Diskutér Mit Polen på Podland — del din mening om hvert nyt afsnit, vurdér episoderne og find andre, der elsker podcasten.
Bragt i samarbejde med NordicPoland.com, konsulentydelser, leads og skræddersyede forretningsværktøjer fra firmaet Søren Christensen, som også står bag Mit Polen. I denne episode tager vi jer med til det centrale Polen, væk fra Warszawa og Krakow. Vi besøger middelalderbyen Uniejów med dens varme kilder, kunstnerbyen Kazimierz Dolny ved Wisła, de underjordiske tunneler i Sandomierz og den romantiske slotshave i Nieborów og Arkadia. Links til alle stederne finder du herunder. I næste afsnit er det om ferie i det vestlige Polen og det er aprostof og Oet og ikke w, så er det rettet. Links til de nævnte steder i afsnittet mv. Som medlem af Klub Mit Polen får du også gratis adgang til e-bogen Ferie i Polen samt andre fordele. Du kan også finde fællesskabet Ferie i Polen på Facebook. Du kan støtte Mit Polen projektet ved f.eks. at købe et krus med polsk bymotiv Tak fordi du lyttede med til Mit Polen Podcast. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast, hvis du vil have flere episoder om ferie, livet, kulturen, samfundet og erhverv i Polen. Uniejów Kazimierz Dolny Sandomierz (Podziemna Trasa Turystyczna) Nieborów og Arkadia Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
I dette afsnit tager vi til det østlige Polen, en af Europas mest oversete feriedestinationer. Vi besøger Podlaskie og Podkarpacie – regioner langs den hviderussiske og ukrainske grænse, hvor Polens ældste tatariske moské ligger gemt i en landsby omgivet af marker, tusindvis af pilgrimskors omkranser en ortodoks kirke på et skovklædt bjerg, en baroksynagoge fra 1642 vidner om et jødisk liv der næsten er forsvundet, og håndudskårne træhuse med farverige skodder danner en kultursti gennem Narew-dalen. Regionen er polsk, ortodoks, tatarisk og jødisk på samme tid, og det er netop det, der gør den så fascinerende at rejse i og igennem. Links nederst. Som medlem af Klub Mit Polen får du også gratis adgang til e-bogen Ferie i Polen samt andre fordele. Du kan også finde fællesskabet Ferie i Polen på Facebook. Du kan støtte Mit Polen projektet ved f.eks. at købe et krus med polsk bymotiv Tak fordi du lyttede med til Mit Polen Podcast. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast, hvis du vil have flere episoder om ferie, livet, kulturen, samfundet og erhverv i Polen. Links til steder mv. nævnt i dette afsnt: Kruszyniany – den tatariske moské www.kruszyniany.com.pl atlasobscura.com – Kruszyniany zabytek.pl – Bohoniki og Kruszyniany Grabarka – Det Hellige Bjerg www.grabarka.pl eastern-poland.eu podlaskie.travel Tykocin – synagogen muzeum.bialystok.pl sztetl.org.pl – Tykocin Supraśl – klostret og ikonmuseet www.monaster-suprasl.pl muzeum.bialystok.pl Trześcianka – De Åbne Skodders Land podlaskie.travel – De Åbne Skodders Land polskieszlaki.pl Zamość www.zamosc.pl whc.unesco.org – Zamość Sanok – frilandsmuseet skansen.mblsanok.pl podkarpackie.travel Trækirkeruten i Podkarpacie podkarpackie.travel whc.unesco.org – trækirker Generelle ressourcer poland.travel podlaskie.travel eastern-poland.eu Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
I dette afsnit svarer jeg på et spørgsmål fra et Klub Mit Polen medlem; Hvad er det bedste sted at tage på ferie i Polen, når det er første gang? Som medlem af Klub Mit Polen får du også gratis adgang til e-bogen Ferie i Polen samt andre fordele. Du kan også finde fællesskabet Ferie i Polen på Facebook. Du kan støtte Mit Polen projektet ved f.eks. at købe et krus med polsk bymotiv Tak fordi du lyttede med til Mit Polen Podcast. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast, hvis du vil have flere episoder om ferie, livet, kulturen, samfundet og erhverv i Polen. Links til steder mv. nævnt i dette afsnt: Seværdigheder nævnt i episoden Wawel-borgen, Kraków – wawel.krakow.pl De Masuriske søer – mitpolen.dk/masuriske-soeer Suntago Waterpark, nær Warszawa – suntago.pl Zakopane, Tatra-bjergene – mitpolen.dk/zakopane Hel-halvøen – mitpolen.dk/hel Łeba og vandreklitterne – mitpolen.dk/leba Koncentrationslejren Stutthof – stutthof.org Malbork Slot – en af verdens største murstensborge – zamek.malbork.pl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
I dette afsnit tager vi til det sydvestlige Polen, en af Europas mest oversete feriedestinationer. Vi besøger Sudeterne og Kłodzko-dalen langs den tjekkiske grænse, hvor en norsk stavkirke fra 1200-tallet er endt i de polske bjerge, klippelabyrinter af sandsten gemmer sig i nationalparkens taffelbjerglandskab, et barokkapel har vægge beklædt med tusindvis af menneskekranier, og en papirmølle fra 1605 stadig laver papir med håndkraft. Regionen er schlesisk, preussisk og polsk på samme tid, og det er netop blandt andet det, der gør den så fascinerende at rejse i og igennem. Links nederst Som medlem af Klub Mit Polen får du også gratis adgang til e-bogen Ferie i Polen samt andre fordele. Du kan også finde fællesskabet Ferie i Polen på Facebook. Du kan støtte Mit Polen projektet ved f.eks. at købe et krus med polsk bymotiv Tak fordi du lyttede med til Mit Polen Podcast. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast, hvis du vil have flere episoder om ferie, livet, kulturen, samfundet og erhverv i Polen. Links til steder mv. nævnt i dette afsnt: Jelenia Góra Regionens hovedby og naturlig base for udforskning af det sydvestlige Polen. Turistinformation: https://www.jeleniagora.pl/en Stavkirken Wang, Karpacz Den norske stavkirke fra det 12. århundrede, transporteret til Karpacz i 1842. Officiel hjemmeside: https://wang.com.pl Adresse: ul. Na Śnieżkę 8, 58-540 Karpacz Bemærk: Lukket under gudstjenester om søndagen fra kl. 10.00, åben igen fra ca. 11.30. Karkonosze Nationalpark Nationalparkken i Kæmpebjergrne med udgangspunkt fra Karpacz eller Szklarska Poręba. Officiel hjemmeside: https://kpnmab.pl/en/ Szklarska Poręba Bjergby med glashistorie, vandrefald og langrend. Turistinformation: https://szklarskaporeba.pl/en/ Góry Stołowe Nationalpark (Taffelbjergene) Polens eneste taffelbjerglandskab med klippelabyrinter og usædvanlige sandstensformationer. De to vigtigste steder inden for parken er Szczeliniec Wielki og Błędne Skały. Officiel hjemmeside: https://pngs.gov.pl/english-version Kapellet af Kranier, Czermna ved Kudowa-Zdrój Barokkapel fra 1776 med over 3.000 kranier på vægge og loft, og yderligere 21.000 skeletter i krypten under gulvet. Officiel parokihjemmeside: https://www.czermna.pl Adresse: ul. Kościelna 4, Czermna, 57-350 Kudowa-Zdrój Bemærk: Fotografering er ikke tilladt inden i kapellet. Kudowa-Zdrój Kurby ved den tjekkiske grænse med parkanlæg og mineralkilder. Turistinformation: https://www.kudowa.pl Kłodzko-fæstningen En af Europas bedst bevarede barokfæstninger med underjordiske tunneler. Officiel hjemmeside: https://twierdza.klodzko.pl Adresse: ul. Grodzisko 1, 57-300 Kłodzko Museum for Papirfremstilling, Duszniki-Zdrój Papirmølle fra 1605 med demonstrationer af håndlavet papirproduktion. Her holdt Chopin koncert som ung. Officiel hjemmeside: https://muzeumpapiernictwa.pl/en/ Adresse: ul. Kłodzka 42, 57-340 Duszniki-Zdrój Geopark Kaczawskie, udslukte vulkaner i Nedre Schlesien Basaltformationer og geologiske seværdigheder i et sjældent vulkansk landskab. Mere information: https://www.geopark-kaczawski.pl Generel rejseinformation om det sydvestlige Polen og Nedre Schlesien https://dolnyslask.travel/en/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Dette afsnit har ingen partner, læs om at blive partner her: https://mitpolen.dk/bliv-partner I denne episode af Mit Polen tager vi til det sydøstlige Polen (andre regioner kommer i senere afsnit), en region, de færreste danskere kender, men som gemmer på nogle af Polens mest autentiske oplevelser. Vi kommer rundt om Rzeszów, bjergene i Bieszczady og den smukke Solinasø, den historiske grænseby Przemyśl og det imponerende Łańcut Slot. Undervejs taler vi også om regionens jødiske fortid og jeg giver dig praktiske tips til transport, mad og det bedste tidspunkt at rejse. Som medlem af Klub Mit Polen får du også gratis adgang til e-bogen Ferie i Polen samt andre fordele. Du kan også finde fællesskabet Ferie i Polen på Facebook. Du kan støtte Mit Polen projektet ved f.eks. at købe et krus med polsk bymotiv Tak fordi du lyttede med til Mit Polen Podcast. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast, hvis du vil have flere episoder om ferie, livet, kulturen, samfundet og erhverv i Polen. Links til steder mv. nævnt i dette afsnt: Rzeszów Rzeszów Underjordiske Gange (Rzeszów Cellars): Middelalderlige kælderrum og gange under byens torv, en af regionens sjoveste oplevelser. https://podkarpackie.travel/en/product/rzeszow-cellars Generel turistinfo om Rzeszów https://www.poland.travel/en/rzeszow-the-capital-of-the-podkarpacie-region/ Przemyśl Visit Przemyśl — officiel turisthjemmeside Alt om byens seværdigheder, ruter og events. https://visit.przemysl.pl/en BIESZCZADY Bieszczady Nationalpark — officiel hjemmeside Alt om vandreruter, dyreliv og besøgsregler. https://bdpn.gov.pl/bieszczady-national-park SOLINASØEN Solinasøen — guide til aktiviteter og kajak Polens største kunstige sø med masser af vandaktiviteter. https://podkarpackie.travel/en/en-top-bieszczadow/lake-solina---bieszczady-seaa ŁAŃCUT Łańcut Slot — officiel hjemmeside Billetter, åbningstider og info om slottets sale og vognsamling. https://www.zamek-lancut.pl/en-us Łańcut Music Festival — officiel hjemmeside Klassisk musikfestival afholdt hvert forår på slottet. https://festiwallancut.pl/en/ GENEREL TURISTINFO OM REGIONEN Podkarpackie Travel — den officielle turistportal for regionen https://podkarpackie.travel/en/ Læs mere på MitPolen.dk Klub Mit Polen: mitpolen.dk/klub Følg Mit Polen her: Facebook: facebook.com/profile.php?id=61585776641457 Instagram: instagram.com/mitpolen/ LinkedIn: linkedin.com/company/mit-polen YouTube: youtube.com/@MitPolen TikTok: tiktok.com/@mitpolen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Dette afsnit har ingen partner, læs om at blive partner her: https://mitpolen.dk/bliv-partner Genlyt eller hør for første gang her, om de største forskelle i Polen, fra dengang jeg flyttede hertil i 2008 og så til i dag. Som medlem af Klub Mit Polen får du også gratis adgang til e-bogen Ferie i Polen samt andre fordele. Du kan også finde fællesskabet Ferie i Polen på Facebook. Tak fordi du lyttede med til Mit Polen Podcast. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast, hvis du vil have flere episoder om ferie, livet, kulturen, samfundet og erhverv i Polen. Læs mere på MitPolen.dk Klub Mit Polen: mitpolen.dk/klub Følg Mit Polen her: Facebook: facebook.com/profile.php?id=61585776641457 Instagram: instagram.com/mitpolen/ LinkedIn: linkedin.com/company/mit-polen YouTube: youtube.com/@MitPolen TikTok: tiktok.com/@mitpolen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Dette afsnit har ingen partner, læs om at blive partner her: https://mitpolen.dk/bliv-partner I dette afsnit svarer jeg på spørgsmål fra Klub Mit Polen medlemmer om Polen. Spørgsmål som jeg svarer uddybende på: Hvor svært er polsk at lære som dansker? Hvad er den største fejl som danske virksomheder laver når de etablerer sig i Polen? Hvad er det bedste sted at holde ferie i Polen? Besøg Mit Polens webshop og få et minde om Polen eller køb en gave til en som holder af Polen og støt samtidigt Mit Polen projektet Som medlem af Klub Mit Polen får du også gratis e-bogen Ferie i Polen samt mange andre fordele. Du kan også finde fællesskabe omt Ferie i Polen på Facebook. Tak fordi du lyttede med til Mit Polen Podcast. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast, hvis du vil have flere episoder om ferie, livet, kulturen, samfundet og erhverv i Polen. Læs mere på MitPolen.dk Klub Mit Polen: mitpolen.dk/klub Følg Mit Polen her: Facebook: facebook.com/profile.php?id=61585776641457 Instagram: instagram.com/mitpolen/ LinkedIn: linkedin.com/company/mit-polen YouTube: youtube.com/@MitPolen TikTok: tiktok.com/@mitpolen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Dette afsnit har ingen partner, læs om at blive partner her: https://mitpolen.dk/bliv-partner I dette afsnit gennemgår jeg alt, hvad du skal vide, før du begynder at lede efter bolig i Polen, fra de vigtigste platforme til kontraktens fine print. Det dækker jeg: Hvorfor det polske boligmarked er lidt anderledes end det danske De platforme, du skal kende: Otodom, OLX, Gratka, Morizon og Facebook-grupper Ejendomsmæglere: den letteste vej ind, men også den dyreste Hvad du kan forvente at betale i leje i de store byer Møbleret vs. umøbleret, og hvad du skal tjekke ved fremvisningen Kontrakten: du har ret til en tosproget version, og det er vigtigere end du tror Mit personlige råd: find ikke permanent bolig, før du er ankommet Klub Mit Polen: I det eksklusive medlemsindhold har jeg skrevet specifikt om, hvordan du undgår boligsvindel i Polen. Læs mee her: https://mitpolen.dk/bolig-i-polen-det-du-skal-undgaa/ Spørgsmål? Skriv til info@mitpolen.dk Book en konsultation på mitpolen.dk Som medlem af Klub Mit Polen får du også gratis adgang til e-bogen Ferie i Polen samt andre fordele. Du kan også finde fællesskabet Ferie i Polen på Facebook. Tak fordi du lyttede med til Mit Polen Podcast. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast, hvis du vil have flere episoder om ferie, livet, kulturen, samfundet og erhverv i Polen. Læs mere på MitPolen.dk Klub Mit Polen: mitpolen.dk/klub Følg Mit Polen her: Facebook: facebook.com/profile.php?id=61585776641457 Instagram: instagram.com/mitpolen/ LinkedIn: linkedin.com/company/mit-polen YouTube: youtube.com/@MitPolen TikTok: tiktok.com/@mitpolen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Da jeg har haft besøg hjemmefra Danmark, er denne uges episode et genlyt om Jan Karski. God lytter. Som medlem af Klub Mit Polen får du også gratis adgang til e-bogen Ferie i Polen samt andre fordele. Du kan også finde fællesskabet Ferie i Polen på Facebook. Tak fordi du lyttede med til Mit Polen Podcast. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast, hvis du vil have flere episoder om ferie, livet, kulturen, samfundet og erhverv i Polen. Læs mere på MitPolen.dk Klub Mit Polen: mitpolen.dk/klub Følg Mit Polen her: Facebook: facebook.com/profile.php?id=61585776641457 Instagram: instagram.com/mitpolen/ LinkedIn: linkedin.com/company/mit-polen YouTube: youtube.com/@MitPolen TikTok: tiktok.com/@mitpolen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Ebogen Ferie i Polen er partner for denne episode. I dette afsnit ser jeg blandt andet på, hvordan Rusland fortsat bliver opfattet som den største trussel, hvorfor støtten til Ukraine både rummer solidaritet, historiske sår og voksende træthed, og hvorfor forholdet til Tyskland stadig er præget af både samarbejde og mistillid. Jeg inddrager også tal og fra CBOS, som giver et interessant indblik i, hvordan mange polakker ser på deres naboer i dag. Det her afsnit handler ikke kun om udenrigspolitik, men også om identitet, historisk hukommelse og den polske erfaring af, at naboer aldrig bare er naboer. Som medlem af Klub Mit Polen får du også gratis adgang til e-bogen Ferie i Polen samt andre fordele. Du kan også finde fællesskabet Ferie i Polen på Facebook. Tak fordi du lyttede med til Mit Polen Podcast. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast, hvis du vil have flere episoder om ferie, livet, kulturen, samfundet og erhverv i Polen. Læs mere på MitPolen.dk Klub Mit Polen: mitpolen.dk/klub Følg Mit Polen her: Facebook: facebook.com/profile.php?id=61585776641457 Instagram: instagram.com/mitpolen/ LinkedIn: linkedin.com/company/mit-polen YouTube: youtube.com/@MitPolen TikTok: tiktok.com/@mitpolen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Dette afsnit er ikke bragt i samarbejde med nogen partner, for partnerskab læs her: https://mitpolen.dk/bliv-partner/ I denne episode af Mit Polen Podcast fortæller jeg historien om Witold Pilecki, manden der frivilligt lod sig arrestere for at komme ind i Auschwitz. Han opbyggede et hemmeligt modstandsnetværk i lejren og sendte nogle af de første rapporter om nazisternes forbrydelser ud til omverdenen. Det er en af de mest utrolige og tragiske historier fra Polen under Anden Verdenskrig. Det her er anden del af min serie om Polen og Anden Verdenskrig. Det er en stærk historie, og helt ærligt, menneskeheden klarede sig ikke ligefrem elegant i den periode. Men den er vigtig at kende. Tak fordi du lyttede med til Mit Polen Podcast. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast, hvis du vil have flere episoder om ferie, livet, kulturen, samfundet og erhverv i Polen. Bøger nævnt i episoden: Witold Pilecki The Auschwitz Volunteer: Beyond Bravery Jack Fairweather, The Volunteer: The True Story of the Resistance Hero Who Infiltrated Auschwitz Læs mere på MitPolen.dk Klub Mit Polen: mitpolen.dk/klub Følg Mit Polen her: Facebook: facebook.com/profile.php?id=61585776641457 Instagram: instagram.com/mitpolen/ LinkedIn: linkedin.com/company/mit-polen YouTube: youtube.com/@MitPolen TikTok: tiktok.com/@mitpolen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Dette afsnit er ikke bragt i samarbejde med nogen partner, for partnerskab læs her: https://mitpolen.dk/bliv-partner/ Det er igen blevet tid til, at bringe Klub Mit Polen medlemmernes spørgmål og dem jeg tit får stillet samt mine svar. Tak fordi du lyttede med til Mit Polen Podcast. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast, hvis du vil have flere episoder om ferie, livet, kulturen, samfundet og erhverv i Polen. Læs mere på MitPolen.dk Klub Mit Polen: mitpolen.dk/klub/ Følg Mit Polen her: Facebook: facebook.com/profile.php?id=61585776641457 Instagram: instagram.com/mitpolen/ LinkedIn: linkedin.com/company/mit-polen YouTube: youtube.com/@MitPolen TikTok: tiktok.com/@mitpolen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Dette afsnit er ikke bragt i samarbejde med nogen partner, for partnerskab læs her: https://mitpolen.dk/bliv-partner/ Dette afsnit handler det om ferie i Polen som børnefamilie. Afsnittet er delt op i ferie med små børn og ferie med større børn, fordi det, der fungerer godt for den ene familie, ikke altid fungerer lige godt for den anden. Jeg kommer både ind på generelle tanker om familieferie i Polen og nævner en række konkrete steder, som kan være gode at kende. Hvis du gerne vil vide mere om ferie i Polen, kan du udover at læse mere på mitpolen.dk og lytte til podcasten også blive medlem af Ferie i Polen gruppen på Facebook, hvor der er flere tips og info. Ferie med små børn Den polske Østersøkyst: Kołobrzeg, Świnoujście, Międzyzdroje Masurien Gdańsk-området og Kashubien Konkrete steder: Suntago Smart Kids Planet Copernicus Science Centre Gdynia Aquarium Rabkoland Zatorland Ferie med større børn Krakow og området sydpå inkl. Zakopane, Beskid bjergne, Trójmiasto, altså Gdańsk, Gdynia og Sopot samt Warszawa Konkrete steder som er nævnt: Energylandia Malbork Mandoria Wrocław Zoo og Afrykarium Legendia I afsnittet er pointen, at Polen er et undervurderet ferieland for børnefamilier, fordi man kan kombinere strand, by, natur, søer, historie og forlystelser uden, at det behøver blive alt for dyrt eller alt for besværligt. Tak fordi du lyttede med til Mit Polen Podcast. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast, hvis du vil have flere episoder om ferie, livet, kulturen, samfundet og erhverv i Polen. Læs mere på MitPolen.dk Klub Mit Polen: mitpolen.dk/klub/ Følg Mit Polen her: Facebook: facebook.com/profile.php?id=61585776641457 Instagram: instagram.com/mitpolen/ LinkedIn: linkedin.com/company/mit-polen YouTube: youtube.com/@MitPolen TikTok: tiktok.com/@mitpolen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Dette afsnit er ikke bragt i samarbejde med nogen partner, for partnerskab læs her: https://mitpolen.dk/bliv-partner/ I denne episode af Mit Polen Podcast taler jeg om et spørgsmål, som mange danskere og danske virksomheder hurtigt støder på, når de begynder at kigge mod Polen: Behøver man egentlig oprette firma i Polen, eller kan det i mange tilfælde være nok bare at sælge til det polske marked? Jeg ser nærmere på forskellen mellem at gå ind i Polen som marked og at etablere sig lokalt, hvorfor mange virksomheder fokuserer for tidligt på struktur og registrering, og hvorfor det ofte er vigtigere først at forstå markedet, kulturen, kunderne og efterspørgslen. Jeg kommer også ind på, hvornår det faktisk giver mening at oprette virksomhed i Polen, og hvorfor det rigtige valg handler mere om strategi og timing end om at gøre det, der ser mest rigtigt ud på papiret. Tak fordi du lyttede med til Mit Polen Podcast. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast, hvis du vil have flere episoder om ferie, livet, kulturen, samfundet og erhverv i Polen. Læs mere på MitPolen.dk Klub Mit Polen: mitpolen.dk/klub/ Følg Mit Polen her: Facebook: facebook.com/profile.php?id=61585776641457 Instagram: instagram.com/mitpolen/ LinkedIn: linkedin.com/company/mit-polen YouTube: youtube.com/@MitPolen TikTok: tiktok.com/@mitpolen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Dette afsnit er ikke bragt i samarbejde med nogen partner, for partnerskab læs her: https://mitpolen.dk/bliv-partner/ I denne episode af Mit Polen Podcast gennemgår jeg, hvad du helt konkret bør spise og drikke, når du er på ferie i Polen. Mange danskere kender kun overfladen af det polske køkken, men traditionel polsk mad rummer langt mere end det, man umiddelbart forbinder med landet. Iøvrigt jeg laver en fortalelse Biały betyder hvid på polsk og ikke lys. Vi starter med de klassiske hovedretter. Flaki, den traditionelle kallunsuppe, er en kraftig og krydret ret, som deler vandene, men som er dybt forankret i polsk madkultur. Derefter taler vi om pierogi, de fyldte dejpakker, som regnes for Polens nationalret, og som findes både i salte og søde varianter. Żurek, den fermenterede rugsuppe med pølse og æg, er en anden central ret, der ofte serveres i brød og især forbindes med påske og traditionel hjemmemad. Bigos, den klassiske jægergryde med surkål og forskellige typer kød, repræsenterer den tunge og simrede del af det polske køkken. Gołąbki, de polske kåldolmere med kød og ris i tomatsauce, er en mildere og mere familieorienteret ret, som mange polakker er vokset op med. Kotlet schabowy, den panerede svinekotelet med kartofler og agurkesalat, er en fast del af hverdags- og søndagsbordet. Endelig nævnes oscypek, den røgede fåreost fra Tatra-bjergene omkring Zakopane, som ofte serveres grillet med tyttebær. I dessertdelen taler vi om pączki, de polske donuts fyldt med rosenmarmelade eller creme, samt gofry, de sprøde polske vafler, som især er populære ved Østersøkysten om sommeren. Når det gælder drikkevarer, nævnes klassiske ølmærker som Żywiec og Warka. På spiritussiden taler vi om polsk vodka, herunder Chopin og Belvedere, som begge er kendt for høj kvalitet og ofte købes med hjem fra Polen. Derudover kommer vi ind på polsk vin, som især produceres i den sydlige del af landet og i stigende grad vinder anerkendelse. Til sidst nævnes kompot, den traditionelle alkoholfri frugtdrik, som ofte serveres sammen med maden og er et oplagt valg for både børn og voksne, der ønsker et alternativ til alkohol. kommer også ind på lidt andet. Formålet med episoden er at give en konkret og praktisk guide til, hvad du skal bestille på restaurant, og hvordan du får en mere autentisk madoplevelse i Polen. Hvis du vil have flere guider til ferie i Polen, kultur, hverdagsliv og erhverv, finder du artikler og eksklusivt indhold på mitpolen.dk. Mit Polen Podcast er fortalt af mig, en dansker der har boet i Polen siden 2008 og deler erfaringer, perspektiver og konkrete råd om livet og rejsen i Polen. Husk at abonnere på Mit Polen Podcast Vil du have besked, når nye episoder udkommer, så abonnér på Mit Polen Podcast der, hvor du lytter. Så får du automatisk alle kommende afsnit om livet, arbejdet og hverdagen i Polen, inklusive de planlagte interviews. Klub Mit Polen Vil du stille spørgsmål, få flere detaljer, eksklusive indlæg, konkrete tips, rabatter og andre medlemsfordele,så foregår det i Klub Mit Polen. Polen er ikke svært. Men det kræver, at man vælger rigtigt fra starten. Følg Mit Polen Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=61585776641457 Instagram https://www.instagram.com/mitpolen/ LinkedIn https://www.linkedin.com/company/mit-polen YouTube https://www.youtube.com/@MitPolen TikTok https://www.tiktok.com/@mitpolen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.