VidenskabHobbyer
Det rene vand
Vært: Kasper W. Friis og Ole Silkjær
Fællesskab om podcasten
Diskutér Det rene vand på Podland — del din mening om hvert nyt afsnit, vurdér episoderne og find andre, der elsker podcasten.
2Følgere
0Samtaler
0Episoder
Feed
Det rene vand
#11 Kan man spise en vandmand?
Vandmandens navn indikerer, at den er flydende, men måske burde den i virkeligheden kaldes en gelemand? Gastrofysikeren Mie Thorborg Pedersen har i en årrække fokuseret på vandmanden som både en potentiel spise og som en måde at rense forurening. Men for at kunne spise den, skal gelen laves til noget andet og mere appetitligt, og det har Mie Thorborg Pedersen et bud på, og studievært Kasper Wegener Friis skal prøve en af hendes vandmænd i chipseform. I afsnittet skal der også smages på rå vandmand, men hvordan det går, er du nødt til at finde ud af selv ved at lytte med. Her afslører vi det ikke……. Ide og tilrettelæggelse: Kasper W. Friis og Ole Silkjær Kendingsmusik: Jens Mønsted
3 dage siden37 min
Det rene vand
#10 Hvad gør boblerne ved vandet?
Ole og Kasper bliver stillet på en hård prøve, da vandsommelier Tina Veggerby-Overgaard præsenterer dem for seks flasker vand; fem med brus og en uden. Og så skal de ellers i gang med at smage forskel og pejle sig ind på de forskellige vands karakteristika. Det er ikke en konkurrence, men bare en udfordring i at forstå og beskrive det vand, som de fleste mennesker ikke tænker synderligt over. "Det rene vand - H20 til dine ører" besøgte også Tina Veggerby-Overgaard på Kold College i Odense i seriens afsnit nummer to. Men dengang var det Ole og Kasper, der udfordrede Tina. Nu får de altså tilbage i samme stil. Ide og tilrettelæggelse: Kasper W. Friis og Ole Silkjær Kendingsmusik: Jens Mønsted
18. sep.20 min
Det rene vand
#9 Hvorfor ser vi forskelligt på vand, når det ser ens ud?
Vand er en central del af livet overalt i verden, men den rolle, det spiller, kan være vidt forskellig fra sted til sted. I dette afsnit runder vi sommeren af med en række fortællinger fra værternes ferieoplevelser med vand; det er alt fra vand som praktisk ressorce til helligt element eller som motiv på sociale medier. Vi skal blandt andet til Indonesien, hvor religion og dyrkning af ris blandes med vand, og hvor livet på små øer rejser det meget konkrete spørgsmål: Hvor kommer drikkevandet egentlig fra? Der skal også smages på fransk mineralvand, og så har den ene af værterne mødt en helt unik, finsk kunstner, der i en årrække har fotograferet vand i de byer, han besøger. Ide og tilrettelæggelse: Kasper W. Friis og Ole Silkjær Kendingsmusik: Jens Mønsted
1. sep.32 min
Det rene vand
#8 Hvordan kan rent grundvand komme miljøet på jordoverfladen til gode?
Sydvest for Odense har der de seneste fem år været gang i et kæmpe projekt til grundvandsbeskyttelse, men bestræbelserne på at sikre vandet har også andre gode effekter. Projektchef Troels Kærgaard Bjerre fra VandCenter Syd kalder projektet ”multifunktionelt”, men hvad betyder sådan et lidt vanskeligt ord i denne forbindelse? Det har han en god forklaring på, og den giver han samtidigt med, at han tilbyder værterne Kasper Wegener Friis og Ole Silkjær en smag af råvandet fra en af boringerne i Holmehave-projektet. Selvom det ikke smager af æg, som Troels Kærgaard Bjerre egentligt tror, har råvandet en anden markant smag, der ikke ville være så populær, hvis den kom ud af vandhanen derhjemme. Ide og tilrettelæggelse: Kasper W. Friis og Ole Silkjær Kendingsmusik: Jens Mønsted
19. aug.21 min
Det rene vand
#7 Hvordan kan skov sikre os rent drikkevand?
Skov skal være et beskyttende skjold for vores drikkevand. Ved Højballegård Vandværk nord for Horsens er Samn Forsyning og Naturstyrelsen i gang med at etablere en stor skov, der sammen med den eksisterende Hansted Skov skal dække 350 hektar af et godt 500 hektar stort vandbeskyttelsesområde. Værterne Kasper Wegener Friis og Ole Silkjær smager på vandværkets vand sammen med projektleder Marianne Hyltoft Thomsen, der også forklarer, hvordan skoven beskytter vandet nede i undergrunden, så der også er rent vand i fremtiden. Ole har det sidste år passet på et spædt egetræ, som nu bliver plantet ud i den nye skov. Du kan læse mere om skovprojektet her. Ide og tilrettelæggelse: Kasper W. Friis og Ole Silkjær Kendingsmusik: Jens Mønsted
4. aug.23 min
Det rene vand
#6 Hvorfor smager vandet så grimt i udlandet? DEL 2
I dette afsnit af Det rene vand undersøger vi et par nordiske vandmysterier med gæsterne Helga Steen Snorradóttir og Celine Mongstad. Hvorfor lugter det varme, islandske vand af æg, og hvorfor smager vandet i Bergen og København så forskelligt? Afsnittet er del 2 af en sommerserie om "mærkeligt", udenlandsk vand. I slutningen af afsnitet er der som altid et kapitel i Vandkogebogen - måske med det specielle vand fra Barcelona, som vi smagte i første del af vores lille sommerserie? Ide og tilrettelæggelse: Kasper W. Friis og Ole Silkjær Kendingsmusik: Jens Mønsted
24. jul.22 min
Det rene vand
#5 Hvorfor smager vandet så grimt i udlandet? DEL 1
Vi skal på en lille Europa-rundrejse og har lavet to afsnit om smagen af vand i udlandet. Dette er den første del, hvor vi smager det temmeligt specielle vand fra Barcelona. Vi taler med en dansker, der har boet i den populære storby de seneste år, og hun fortæller blandt andet, hvordan de lokale nogen steder i byen har et anstrengt forhold til deres postevand. Podcastens ene vært, vandeksperten Ole Silkjær, har gravet frem, hvorfor det smager så mærkeligt, og kan fortælle, om det er usundt, når nu det smager lidt rigeligt eksotisk. Ide og tilrettelæggelse: Kasper W. Friis og Ole Silkjær Kendingsmusik: Jens Mønsted
21. jul.16 min
Det rene vand
#4 Kan et vandværk se godt ud?
Nogen gange skal et vandværk blande sig stilfærdigt med omgivelserne, men andre gange skal det være mere markant. Vandværterne Kasper Wegener Friis og Ole Silkjær besøger Jens Erik Rasmussen fra Horsens-virksomheden Ginnerup Arkitekter, der har vandværker som et af sine specialer. Mens de smager på vand, der serveres stiligt i en karaffel, forklarer han, hvordan nogen moderne vandværker skal være formidlingscentre, samtidig med at de er fyldt med teknik og et vigtigt skridt på vandets vej fra boring til vandhane. Ide og tilrettelæggelse: Kasper W. Friis og Ole Silkjær Kendingsmusik: Jens Mønsted
7. jul.22 min
Det rene vand
#3 Hvorfor er der et bunkeranlæg under vandværket?
Vandværterne Kasper Wegener Friis og Ole Silkjær smager på noget højst ubehageligt vand i dette podcastafsnit, der foregår et godt stykke under jordoverfladen i dette; ikke helt nede ved grundvandet, men i den retning. For under et af de store vandværker i Horsens Kommune er der en koldkrigsbunker, der skulle sikre, at værket i 1970'erne og 1980'erne kunne køre, selvom østblokken skulle finde på at sende bomber afsted mod Horsens by. Driftsleder Kasper Hjembæk fra Samn Forsyning er dagens gæst, og han forklarer også, hvordan vandforsyningen stadig er en ekstremt vigtig del af den kritiske infrastruktur. Samn Forsyning leverer ca. 75% af drikkevandet i Horsens Kommune og håndterer spildevand i både Odder og Horsens - også hvis der opstår en krise i nutiden. Ide og tilrettelæggelse: Kasper W. Friis og Ole Silkjær Kendingsmusik: Jens Mønsted
19. jun.22 min
Det rene vand
#2 Hvordan bliver man vandsommelier?
Tina Veggerby-Overgaard er en af de få herhjemme, der kan kalde sig vandsommelier. Hun er uddannet tjener og har taget en tysk uddannelse i at smage på vand, og nu vil hun også udbrede den disciplin herhjemme. Til efteråret 2026 etablerer hun nemlig en uddannelse som vandsommelier på Kold College i Odense. Vandværterne Kasper Wegener Friis og Ole Silkjær har et par vandtapninger med, som hun skal smage uden at kende indholdet, så de kan høre, hvordan en sommelier sætter ord på vand. Ide og tilrettelæggelse: Kasper W. Friis og Ole Silkjær Kendingsmusik: Jens Mønsted
19. jun.19 min
Det rene vand
#1 Hvad udspringer Det rene vand af?
Så er der premiere på Det rene vand – podcasten, der leverer H2O til dine ører. I det første afsnit "Kilden til Det rene vand" udfordrer vandeksperten Ole Silkjær podcastværten og vandnovicen Kasper Wegener Friis med frisk råvand fra den danske undergrund, og det smager markant anderledes end det vand, Kasper plejer at hive ud af hanen. Med humor og faglighed forklarer Ole vandets vej gennem filtrering, iltning og distribution, og afsnittet afsluttes med en festkage fyldt med vand. Ide og tilrettelæggelse: Kasper W. Friis og Ole Silkjær Kendingsmusik: Jens Mønsted
19. jun.21 min